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六盘水水晶三鲜薄荷蒸饺特点及制作

黔东南包车网 http://www.vvoy.cn 2017/1/11 11:50:15 来源:黔东南蓝天整理

六盘水水晶三鲜薄荷蒸饺用料:
鲜雪菜100克,猪肉末50克,干香菇30克,薄荷50克,澄粉200克,生粉30克,精盐2克,胡椒面5克,香油10克。
六盘水水晶三鲜薄荷蒸饺制作方法:
    1.鲜雪菜洗净过两遍水,沥干水分切成碎粒;干香菇洗净用温水浸泡一小时,沥水剁成碎丁;薄荷切成薄荷碎。
2.将雪菜粒、香菇丁、薄荷碎、猪肉末加精盐、胡椒面、香油,适量香菇水顺时针搅拌均匀。
3.将澄粉、生粉放入容器中混合,倒入沸水,边冲边拌,然后放到案板上揉成面团,十分钟后下剂包成饺子放入蒸笼大火蒸五至六分钟,出笼装盘即成。

   
六盘水水晶三鲜薄荷蒸饺制作关键:
    1.和澄面团时沸水须逐步加入,避免面团过软;
    2.雪菜本身含盐,要控制好盐量;
    3.包馅不宜过多,避免破皮。

健康提示:六盘水水晶三鲜薄荷蒸饺特点:晶莹剔透,皮韧馅鲜,清凉爽口,风味独特。适合于小伙伴食用。好多吃货开始流口水了吧!那还犹豫什么,到黔东南租车网包个车和小伙伴去六盘水享受美味的小吃及多彩的 风光吧。来吧,任性一把:租车去凯里水晶三鲜薄荷蒸饺去了。

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